In Svizzera, le bucce di cipolle costano più delle cipolle intere

In Svizzera le bucce di cipolla costano più della cipolla intera. Ma perché? Si fa presto a dirlo. Perché in Svizzera con l’arrivo della Pasqua, le bucce servono per colorare le uova.  Le uova sode colorate sono una tradizione diffusa in tutto il mondo, ma mentre in molti Paesi sono usati dei coloranti, in Svizzera si preferisce adottare rimedi naturali e usare le cipolle. E capita, per questo motivo, che le bucce di quest’ultime siano molto in voga in questo senso, per quanto riguarda le uova sode e la loro colorazione. Per questo motivo i prezzi sono molto lievitati. Per fare un esempio: una busta a 85 grammi di bucce di cipolla sia venduta a 2,80 franchi svizzeri: questo vuol dire 33 franchi al kg per le bucce, contro i 2,80 al kg per le intere cipolle. La cosa ha incuriosito molti turisti stranieri, che non si capacitavano di come fosse possibile una cosa del genere. Ma il punto è anche un altro e ha incuriosito molte persone: è più naturale usare coloranti o le bucce di cipolla? Una domanda che forse per il momento non potrà trovare una risposta adeguata e a cui potremo rispondere solo nelle prossime giornate, o forse direttamente nei prossimi mesi.

 

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